Caserecce Rigate – 100% Bio-Erbsenmehl

Die Hauptbestandteile dieser Spezialität frischer Nudeln sind Hülsenfrüchte und Olivenöl extra vergine, die in Italien angebaut, gesammelt und verarbeitet werden. Hülsenfrüchte gelten aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften als wahres Juwel. Der empfohlene Verzehr beträgt mindestens 2 Portionen pro Woche. Die Portion frischer Nudeln von 60/65 Gramm entspricht ungefähr 55 Gramm getrockneter Hülsenfrüchte, die vom Gesundheitsministerium für […]

Caserecce – 100% Kichererbsenmehl BIO

Die Hauptbestandteile dieser Spezialität frischer Nudeln sind Hülsenfrüchte und Olivenöl extra vergine, die in Italien angebaut, gesammelt und verarbeitet werden. Hülsenfrüchte gelten aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften als wahres Juwel. Der empfohlene Verzehr beträgt mindestens 2 Portionen pro Woche. Die Portion frischer Nudeln von 60/65 Gramm entspricht ungefähr 55 Gramm getrockneter Hülsenfrüchte, die vom Gesundheitsministerium für […]

Frisches Fusilli – 100% BIO rotes Linsenmehl

Die Hauptbestandteile dieser Spezialität frischer Nudeln sind Hülsenfrüchte und Olivenöl extra vergine, die in Italien angebaut, gesammelt und verarbeitet werden. Hülsenfrüchte gelten aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften als wahres Juwel. Der empfohlene Verzehr beträgt mindestens 2 Portionen pro Woche. Die Portion frischer Nudeln von 60/65 Gramm entspricht ungefähr 55 Gramm getrockneter Hülsenfrüchte, die vom Gesundheitsministerium für […]

Bauletti

Erhältlich mit Füllung von: TRÜFFEL – PORZINI-PILZE – ZITRUS-PESTO Ein dünnes, zartes Blatt, zubereitet mit einer Auswahl an Hartweizengrieß, Weichweizenmehl aus der toskanischen Lieferkette und frischen Hühnereiern, nimmt die Form der Bauletto an. Misure indicative – Peso: 5 g – Larghezza: 4 cm – Lunghezza: 4 cm

Ventagli

Erhältlich mit Füllung von: TRÜFFEL – PORZINI-PILZE – ZITRUS-PESTO Feines Gebäck, zubereitet mit einer Auswahl an Hartweizengrieß, Weichweizenmehl aus der toskanischen Lieferkette und frischen Hühnereiern, mit einer für den Fächer charakteristischen, gekoppelten Form. Misure indicative – Peso: 8,5 g – Larghezza: 7,5 cm – Lunghezza: 4,5 cm

Sorrisi

Erhältlich mit Füllung von: TRÜFFEL – ZITRUS-PESTO Die Smiles wickeln ihre köstliche Füllung mit ihrem zarten Blätterteig ein, der aus einer Auswahl an Grieß und Mehl mit frischen Hühnereiern hergestellt wird. Ihr unverwechselbarer Geschmack wird von allen Feinschmeckern geschätzt. Misure indicative – Peso: 3 g – Larghezza: 5 cm – Lunghezza: 2,5 cm

Mezze Maniche ripiene

Erhältlich mit Füllung von: PESTO – 4 KÄSE – TOMATEN, MOZZARELLA UND BASILIKUM Eingehüllt in ein zartes Blatt, zubereitet mit einer Auswahl an Weizenmehl und frischen Hühnereiern, sind die Penne Stuffed mit ihrer fröhlichen und verträumten Form immer eine Party für Tisch und Gaumen.     Misure indicative – Peso: 6 g – Larghezza: 5 […]

Penne ripiene

Erhältlich mit Füllung von: PESTO – 4 KÄSE – TOMATEN, MOZZARELLA UND BASILIKUM Eingehüllt in ein zartes Blatt, zubereitet mit einer Auswahl an Weizenmehl und frischen Hühnereiern, sind die Penne Stuffed mit ihrer fröhlichen und verträumten Form immer eine Party für Tisch und Gaumen.     Misure indicative – Peso: 6 g – Larghezza: 5 […]

Bavettine Toscane

Teig aus Hartweizengrieß und nativem Olivenöl, durch Bronzeformen gepresst – ohne Eier Die Bavettine Toscane sind eine Spezialität aus Hartweizengrieß, dem für den Geschmack natives Olivenöl hinzugefügt wird. Der Nudelteig wird durch Bronzeformen gepresst, wodurch die Pasta ihre raue Oberfläche erhält. Sie passt perfekt zu allen Pastasaucen. Die lange, leicht abgeplattete Form stammt aus der […]

Spaghettoni Toscani

Teig aus Hartweizengrieß und nativem Olivenöl, durch Bronzeformen gepresst – ohne Eier Die Spaghettoni Toscani entstanden durch die Kombination aus Hartweizen und nativem Olivenöl, die beide zu den hochwertigsten Produkten unserer Region gehören. Zur Herstellung dieser traditionellen Spezialität wird der Teig durch Bronzeformen gepresst, wodurch die Pasta ihre raue Oberfläche erhält. Sie passt perfekt zu […]