Spaghettoni Toscani
Teig aus Hartweizengrieß und nativem Olivenöl, durch Bronzeformen gepresst – ohne Eier Die Spaghettoni Toscani entstanden durch die Kombination aus Hartweizen und […]
Autor: toscanita
Pici
Traditionelles Toskanisches Produkt, durch Bronzeformen gepresster Nudelteig – toskanisches Mehl- ohne Eier Die Pici sind eine traditionelle Pasta der Toskana, die ihren […]
Spaghetti alla Chitarra
frische Hühnereier – durch Bronzeformen gepresster Teig aus ausgewählten Grieß- und Mehlsorten Die Spaghetti alla Chitarra zeichnen sich durch ihren besonderen quadratischen […]
Pappardelle
frische Hühnereier – durch Bronzeformen gepresster Teig aus ausgewählten Grieß- und Mehlsorten Der Nudelteig aus einer ausgewogenen Mischung aus Mehl und Hartweizengrieß […]
Tagliatelle
frische Hühnereier – durch Bronzeformen gepresster Teig aus ausgewählten Grieß- und Mehlsorten Die Tagliatelle sind Teil der raffinierten Küche, die sich von […]
Tagliolini
frische Hühnereier – durch Bronzeformen gepresster Teig aus ausgewählten Grieß- und Mehlsorten Für den Teig werden Mehl und Hartweizengrieß mit frischen Eiern […]
Tortelloni
Erhältlich mit Füllung von: RICOTTA UND SPINAT – ROHSCHINKEN – GEDÄMPFTES FLEISCH Größe und Form der Tortelloni beruhen auf Erfahrung und Tradition, […]
Quadrucci
Erhältlich mit Füllung von: ROHSCHINKEN D.O.P – ROHSCHINKEN – GEDÄMPFTES FLEISCH Die Quadrucci haben ihren Namen von ihrer Form, die uns von […]
Cappelletti
Erhältlich mit Füllung von: ROHSCHINKEN D.O.P – ROHSCHINKEN – GEDÄMPFTES FLEISCH Die Besonderheit der Cappelletti liegt in der Größe: Sie sind etwas […]
Tortellini
Erhältlich mit Füllung von: ROHSCHINKEN D.O.P – ROHSCHINKEN – GEDÄMPFTES FLEISCH Eine völlig toskanische Neuinterpretation einer Spezialität – Tortellino – deren Urheberschaft […]