Erhältlich mit Füllung von: TOMATE, MOZZARELLA UND BASILIKUM – 4 KÄSE Eingehüllt in ein zartes Blatt, zubereitet mit einer Auswahl an Grieß- und Weizenmehl und frischen Hühnereiern, sind die Halbmonde mit ihrer fröhlichen und verträumten Form immer ein Fest für Tisch und Gaumen. Misure indicative – Peso: 30 g – Larghezza: 9 cm […]
Erhältlich mit Füllung von: KARTOFFELN -FRISCHE RICOTTA AUS SCHAFE UND SPINAT Die runde Form kennzeichnet diesen Tortello, der von einem gezogenen oder laminierten Blatt umgeben ist, das aus einer Auswahl an Hartweizengrieß, Weichweizenmehl und frischen Hühnereiern besteht. Das Ergebnis erfreut den Geschmack und den Gaumen und passt perfekt zu allen Gewürzen. Misure indicative – Peso: […]
Erhältlich mit Füllung von: RICOTTA UND SPINAT – PORZINIPILZE – ZITRUSPESTO – SPECK UND GORGONZOLA – TRÜFFEL – CACIO UND BIRNEN Eine kleinere Größe kennzeichnet diese Ravioli, die in einem zarten Teig aus Hartweizengrieß, Weichweizenmehl und frischen Hühnereiern eingeschlossen sind. Das Ergebnis erfreut den Geschmack und den Gaumen und passt perfekt zu allen Gewürzen. Misure […]
Erhältlich mit Füllung von: RICOTTA UND SPINAT – PORCINI-PILZE – GEDÄMPFTES FLEISCH Eingelegt in ein zartes Gebäck aus Hartweizengrieß und Weichweizenmehl sowie frischen Hühnereiern. Das Ergebnis erfreut den Geschmack und den Gaumen und passt perfekt zu allen Gewürzen. Misure indicative – Peso: 16 g – Larghezza: 5 cm – Lunghezza: 5 cm
Tortelli, gefüllt mit frischem Ricotta-Käse und Blattspinat – Traditioneller Teig aus ausgewählten Mehlsorten, frische Hühnereier Die Tortelli Maremmani Forchettati zeichnen sich durch ihre Füllung aus einfachen, natürlichen und „alltäglichen“ Zutaten aus, die früher in den toskanischen Bauernhäusern fast immer vorhanden waren. Sie stammen aus der traditionellen Küche der Maremma Senese, mit ihrer weichen, quadratischen Form […]