FRISCHER NUDELTEIG FÜR GEFÜLLTE PASTA MIT EINFACHEM TEIGBLATT, GESTANZT

Quadrucci al Prosciutto Crudo

frische Hühnereier - dünner, durch Bronzeformen gepresster Teig aus ausgewählten Mehlsorten

Die Quadrucci erhalten ihren Namen durch die quadratische Form, die aus der traditionellen Küche entlehnt ist. Diese Teigtaschen, die oft an den Festtagen aufgetischt werden, enthalten eine leckere Füllung mit gereiftem rohem Schinken. Der durch Bronzeformen gepresste Nudelteig wird aus Hartweizengrieß, Weichweizenmehl und frischen Hühnereiern hergestellt. Diese Pasta, die durch ihren gezackten Rand noch delikater wird, eignet sich ideal für das Servieren in Suppenbrühe, aber auch für alle Arten von Pastasaucen.

Misure indicative - Peso: 2,5 g - Larghezza: 2,5 cm - Lunghezza: 2 cm