FRISCHER NUDELTEIG FÜR GEFÜLLTE PASTA MIT EINFACHEM TEIGBLATT, GESTANZT

Tortellini mit toskanischem Schinken DOP

frische Hühnereier - dünner, durch Bronzeformen gepresster Teig aus ausgewählten Mehlsorten

Eine typisch toskanische Neuauflage einer Spezialität, den Tortellini, deren Autorenschaft zwischen den emilianischen Städten Modena und Bologna umstritten ist. Die Tortellini enthalten eine leckere Füllung aus toskanischem Schinken DOP und verwenden einen durch Bronzeformen gepressten Nudelteig aus Hartweizengrieß, Weichweizenmehl und frischen Eiern.
DOP (Geschützte Ursprungsbezeichnung)

Misure indicative - Peso: 3 g - Larghezza: 2,7 cm - Lunghezza: 2,7 cm