Bauletti

Disponible avec remplissage de: TRUFFE – CHAMPIGNONS PORCINI – PESTO AUX AGRUMES Une fine feuille délicate préparée avec une sélection de semoule de blé dur, de farine de blé tendre de la chaîne d’approvisionnement toscane et d’œufs de poule frais, prend la forme du Bauletto. Misure indicative – Peso: 5 g – Larghezza: 4 cm […]

Ventagli

Disponible avec remplissage de: TRUFFE – CHAMPIGNONS PORCINI – PESTO AUX AGRUMES Pâtisserie délicate, préparée avec une sélection de semoule de blé dur, de farine de blé tendre de la chaîne d’approvisionnement toscane et d’oeufs de poulet frais, avec une forme couplée caractéristique de l’éventail. Misure indicative – Peso: 8,5 g – Larghezza: 7,5 cm […]

Sorrisi

Disponible avec remplissage de: TRUFFE – PESTO AUX AGRUMES Les Sourires enveloppent leur délicieuse garniture de leur délicate pâte feuilletée, qui provient d’une sélection de semoule et de farine, tirée avec des œufs de poule frais. Leur goût incomparable est apprécié par tous les gourmets. Misure indicative – Peso: 3 g – Larghezza: 5 cm […]

Tortelloni

Disponible avec remplissage de: RICOTTA ET ÉPINARDS – JAMBON CRU – VIANDE RAGÉE La taille et la forme des Tortelloni dérivent de l’expérience et de la tradition, ce qui leur donne un équilibre capable de satisfaire tous les palais. Le goût exquis provient de l’utilisation d’excellents produits: blé dur et farine de blé tendre, œufs […]

Quadrucci

Disponible avec remplissage de: JAMBON D.O.P – JAMBON – VIANDE RAGÉE Les Quadrucci tirent leur nom de leur forme, qui nous est transmise par la cuisine traditionnelle. Souvent utilisé en vacances, leur garniture est savoureuse et obtenue avec du jambon cru assaisonné. La fine feuille rugueuse tirée par le bronze est préparée avec de la […]

Cappelletti

Disponible avec remplissage de: JAMBON D.O.P – JAMBON – VIANDE RAGÉE La caractéristique des cappelletti est la taille: juste plus petites que les tortellini, elles partagent leur riche garniture de jambon cru assaisonné, ainsi que la délicieuse fine feuille de bronze brut dessinée avec de la semoule de blé dur, de la farine de blé […]

Tortellini

Remplissages disponibles: JAMBON D.O.P – JAMBON – VIANDE CASSÉE Un remake tout toscan d’une spécialité – les tortellini – dont les origines sont encore contestées entre les villes émiliennes de Modène et de Bologne. Les tortellini sont préparés avec une garniture salée enveloppée de pâtes à base de semoule de blé dur, de farine de […]