PÂTES FRAICHES FARCIES PRODUITES AVEC DEUX ABAISSES DE PÂTE

Tortelli senesi avec ricotta et feuilles d’épinard

avec farines sélectionnées - pâte traditionnelle - œufs frais

D’une forme rectangulaire particulière, ces « tortelli » sont produits à partir de deux abaisses de pâte délicate produite grâce à un mélange de semoule de blé dur, de farine de blé tendre toscan et d’œufs frais de poule qui enveloppent une délicieuse farce à base de ricotta fraiche, de feuilles d’épinard et de fromage affiné.
De forme allongée, le « tortello senese » est un produit d’excellence qui se marie bien avec tous les assaisonnements.

Misure indicative - Peso: 25 g - Larghezza: 5,5 cm - Lunghezza: 7 cm