Spaghetti alla Chitarra

con uova fresche di gallina, farina e semola selezionate, sfoglia trafilata al bronzo Gli Spaghetti alla Chitarra sono caratterizzati dalla particolare forma squadrata, invece che arrotondata, e riescono a trasmettere al palato una piacevole sensazione di consistenza e genuinità. Saporiti e allettanti, nascono da ingredienti di eccellenza della nostra terra: farine e semole di grano […]

Pappardelle

con uova fresche di gallina, farina e semola selezionate, sfoglia trafilata al bronzo La sapiente selezione di farina e semola si sposa alle uova fresche di gallina, dando vita a una pasta ruvida trafilata al bronzo, delicata e saporita: le pappardelle, dalla forma generosa e invitante, che esaltano ogni condimento con la loro qualità ed […]

Tagliatelle

con uova fresche di gallina, farina e semola selezionate, sfoglia trafilata al bronzo Le Tagliatelle fanno parte di una cucina di eccellenza, che dalla tradizione sa cogliere e riproporre piatti sempre gustosi e allettanti. Nascono da una selezione di farina e semola e uova fresche di gallina. La lavorazione crea una pregiata pasta trafilata al […]

Tagliolini

con uova fresche di gallina, farina e semola selezionate, sfoglia trafilata al bronzo La farina e la semola, miscelate in una selezione ottimale, le uova di gallina si fondono in un capolavoro di gusto: i Tagliolini, sottili e delicati, dalla superficie rugosa dovuta alla sapiente trafilatura al bronzo. Con i tagliolini ogni condimento risulta esaltato […]