Pasta fresca all’uovo monosfoglia, ripiena, pinzata

Tortellini al Prosciutto Crudo

con uova fresche di gallina, farine selezionate, sfoglia sottile trafilata al bronzo

La bontà dei Tortellini al Prosciutto Crudo nasce da un’unione sapiente: un delizioso ripieno di ottimo prosciutto crudo stagionato unito a carne suina stufata e a un mix di formaggi locali sia freschi sia stagionati, avvolto da una sfoglia tradizionale ruvida e sottile, preparata con una selezione di semola di grano duro, farina di grano tenero e uova fresche pastorizzate di gallina. Deliziosi sia in brodo sia accompagnati da ogni tipo di condimento, rappresentano la passione per la buona tavola e per i piaceri che essa può dare.

Misure indicative - Peso: 3,2 g - Larghezza: 2,7 cm - Lunghezza: 2,7 cm