Pasta fresca all’uovo monosfoglia, ripiena, pinzata

Tortellini al prosciutto toscano D.O.P.

con uova fresche di gallina, farine selezionate, sfoglia tradizionale

Una rivisitazione tutta toscana di una specialità – il tortellino – la cui paternità è ancora contesa tra le città emiliane di Modena e Bologna. Il tortellino con ripieno di gustoso prosciutto Toscano D.O.P è avvolto da una sfoglia, preparata con semola di grano duro, farina di grano tenero e uova fresche di gallina.
D.o.p (denominazione di origine protetta)

Misure indicative - Peso: 3 g - Larghezza: 2,7 cm - Lunghezza: 2,7 cm