Les composants protagonistes de cette spécialité de pâtes fraîches sont les légumineuses et l'huile d'olive extra vierge - cultivées, collectées et transformées en Italie. Les légumineuses sont considérées comme un véritable bijou pour leurs qualités nutritionnelles, dont la consommation recommandée est d'au moins 2 portions par semaine. La portion de pâtes fraîches de 60/65 grammes correspond à environ 55 grammes de légumineuses séchées, recommandées par le ministère de la santé pour une bonne nutrition, mais si les légumineuses séchées nécessitent des heures de préparation, les pâtes fraîches sont prêtes en 2/3 minutes. Un plat, facile et rapide, qui apporte un apport élevé en protéines, contient une quantité similaire à la viande, également riche en fibres, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et au bien-être de la personne.
Misure indicative - Peso: 1,3 g - Lunghezza: 50 mm - Larghezza: o,5 mm
