semoule de blé dur, tréfilée au moule en bronze, huile d’olive vierge extra - sans œufs
Les « Spaghettoni » (gros spaghettis) toscans naissent de la rencontre entre le blé et l’huile d’olive vierge extra, deux produits qui représentent la qualité exprimée par notre terre. C’est une spécialité gastronomique traditionnelle qui est tréfilée au moule en bronze, de façon à ce que sa surface rugueuse se marie parfaitement avec toutes sortes d’assaisonnements, en faisant ressortir leur saveur. Grâce à un diamètre plus grand par rapport aux spaghettis traditionnels, ils sont plus consistants et pleins de goût.
Misure indicative - Diametro: 3 mm
