Die Hauptbestandteile dieser Spezialität frischer Nudeln sind Hülsenfrüchte und Olivenöl extra vergine, die in Italien angebaut, gesammelt und verarbeitet werden. Hülsenfrüchte gelten aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften als wahres Juwel. Der empfohlene Verzehr beträgt mindestens 2 Portionen pro Woche. Die Portion frischer Nudeln von 60/65 Gramm entspricht ungefähr 55 Gramm getrockneter Hülsenfrüchte, die vom Gesundheitsministerium für […]

Die Hauptbestandteile dieser Spezialität frischer Nudeln sind Hülsenfrüchte und Olivenöl extra vergine, die in Italien angebaut, gesammelt und verarbeitet werden. Hülsenfrüchte gelten aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften als wahres Juwel. Der empfohlene Verzehr beträgt mindestens 2 Portionen pro Woche. Die Portion frischer Nudeln von 60/65 Gramm entspricht ungefähr 55 Gramm getrockneter Hülsenfrüchte, die vom Gesundheitsministerium für […]

Die Hauptbestandteile dieser Spezialität frischer Nudeln sind Hülsenfrüchte und Olivenöl extra vergine, die in Italien angebaut, gesammelt und verarbeitet werden. Hülsenfrüchte gelten aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften als wahres Juwel. Der empfohlene Verzehr beträgt mindestens 2 Portionen pro Woche. Die Portion frischer Nudeln von 60/65 Gramm entspricht ungefähr 55 Gramm getrockneter Hülsenfrüchte, die vom Gesundheitsministerium für […]

Teig aus Hartweizengrieß und nativem Olivenöl, durch Bronzeformen gepresst – ohne Eier Die Bavettine Toscane sind eine Spezialität aus Hartweizengrieß, dem für den Geschmack natives Olivenöl hinzugefügt wird. Der Nudelteig wird durch Bronzeformen gepresst, wodurch die Pasta ihre raue Oberfläche erhält. Sie passt perfekt zu allen Pastasaucen. Die lange, leicht abgeplattete Form stammt aus der […]

Teig aus Hartweizengrieß und nativem Olivenöl, durch Bronzeformen gepresst – ohne Eier Die Spaghettoni Toscani entstanden durch die Kombination aus Hartweizen und nativem Olivenöl, die beide zu den hochwertigsten Produkten unserer Region gehören. Zur Herstellung dieser traditionellen Spezialität wird der Teig durch Bronzeformen gepresst, wodurch die Pasta ihre raue Oberfläche erhält. Sie passt perfekt zu […]

Traditionelles Toskanisches Produkt, durch Bronzeformen gepresster Nudelteig – toskanisches Mehl- ohne Eier Die Pici sind eine traditionelle Pasta der Toskana, die ihren Ursprung zwischen dem Val di Chiana und dem Val d’Orcia hat. Es handelt sich um dicke Spaghetti, die normalerweise einen Durchmesser von 3,5 mm haben, und nur aus Mehl, Wasser, nativem Olivenöl und […]